“Passatelli 1962”, trasmette il valore della tipicità dei prodotti, dalla  preparazione a vista della pasta fatta in casa, come una volta, alla cottura della tipica piadina romagnola, ai taglieri di affettati e formaggi freschi. Oltre ad un’ampia offerta di primi e secondi di carne, l’osteria propone piatti vegetariani e vegani.

Questa tradizione si unisce alla location moderna e dinamica sala de i Passatelli dove frequentemente si svolgono concerti di alta qualità e spettacoli.