Fred è un locale per curiosi! La cucina è aperta dalle 19.30 alle 22.30 e propone un menu composto da una ventina di mezze porzioni, che spaziano da ricette a base di carne a quelle di pesce, ad alcune proposte per vegetariani. I piatti sono pensati per offrivi la possibilità di divertirvi assaggiando i sapori oltre che d'Italia, del mondo. Ad accompagnare il tutto, una piccola carta dei vini che ruotano ciclicamente per farvi provare più referenze o per bere, per ogni piatto, un calice di vino diverso in abbinamento.