Grande novità: Al Piccolo è arrivata la Giovanna!
Buona, tenera, ricca di carattere... Ma cos'hai capito? Non abbiamo assunto una nuova barista!
La Giovanna è la pancetta cotta del salumificio Capitelli, fatta con due pancette di suino pesante padano, prima stagionate e poi insaporite con spezie ed erbe aromatiche.
Dopo giorni di lenti massaggi, vengono cucite insieme e legate a mano con cura artigianale.
La cottura avviene in tre fasi, per dare un gusto intenso e
deciso a ogni morso.
Passa a trovarci per provarla, ti farà dimenticare tutte le altre!
Via De Gasperi 77-79 Gambettola, FC
0547 58894